Título Libro: NUTRICION Y ALIMENTACION HUMANA (2 T.): ...
Autor: MATAIX VERDU, JOSE
Editor: ERGON
Género: Endocrinología

Título Libro: NUTRICION PARA EDUCADORES (V.I) (2ª ED.)
Autor: MATAIX VERDU, JOSE
Editor: EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
Género: Dietética y nutrición

Título Libro: NUTRICION EN EL DEPORTE
Autor: MATAIX VERDU, JOSE SANCHEZ COLLADO, PILAR GONZALEZ GALLEGO, JULIO
Editor: EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
Género: Endocrinología

Título Libro: TABLA DE COMPOSICION DE ALIMENTOS (5ª ED.)
Autor: MATAIX VERDU, JOSE
Editor: UNIVERSIDAD DE GRANADA
Género: Dietética y nutrición

Título Libro: EL ACEITE DE OLIVA, ALMA DEL MEDITERRANEO
Autor: MATAIX VERDU, JOSE
Editor: UNIVERSIDAD DE JAEN. SERVICIO DE PUBLICACIONES E INTERCAMBIO
Género: Nutrición y salud. Dietas

Título Libro: NUTRICION Y SALUD PUBLICA: METODOS, BASE...
Autor: MATAIX VERDU, JOSE SERRA MAJEM, LL. ARANCETA, J.
Editor: Masson
Género: Dietética y nutrición

Título Libro: ADELGAZAR: VERDADES Y FALSEDADES
Autor: MATAIX VERDU, JOSE
Editor: ALHULIA, S.L.
Género: Nutrición y Salud. Dietas

Título Libro: Lípidos
Autor: Mataix Verdú, Francisco José
Editor: Ediciones Ergón
Género: Bioquímica. Biología molecular. Biofísica.

Título Libro: NUTRICION Y SALUD PUBLICA: METODOS, BASE...
Autor: SERRA MAJEM, LLUIS ARANCETA BARTRINA, JAVIER MATAIX VERDU, JOSE
Editor: Masson
Género: Dietética y Nutrición

Título Libro: HORTALIZAS Y VERDURAS
Autor: MATAIX VERDU, JOSE
Editor: Universidad de Almería. Servicio de Publicaciones
Género: Dietética y nutrición

Título Libro: NUTRICION Y ALIMENTACION HUMANA (2 T.): ...
Autor: MATAIX VERDU, JOSE
Editor: EDICIONES ERGON S.A.
Género: Endocrinología

Título Libro: NUTRICION Y SALUD PUBLICA: METODOS, BASE...
Autor: MATAIX VERDU, JOSE SERRA MAJEM, LL. ARANCETA, J.
Editor: Masson
Género: Dietética y nutrición

Título Libro: MANUAL DE FISIOLOGIA DEL SISTEMA ENDROCRINO
Autor: MATAIX VERDU, FRANCISCO JOSE
Editor: Mataix Verdú, Francisco José
Género: CIENCIAS EXPERIMENTALES

Título Libro: Arterosclerosis y trombosis
Autor: Mataix Verdú, Francisco José
Editor: Ediciones Ergón
Género: Patología general. Medicina clínica. Terapéutica.

Título Libro: La alimentación en Yecla ...
Autor: Mataix Verdú, Francisco José
Editor: Ayuntamiento de Yecla
Género: 

Título Libro: NUTRICION PARA EDUCADORES (V.I) (2ª ED.)
Autor: MATAIX VERDU, JOSE
Editor: EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
Género: Dietética y nutrición

Título Libro: NUTRICION EN EL DEPORTE
Autor: MATAIX VERDU, JOSE SANCHEZ COLLADO, PILAR GONZALEZ GALLEGO, JULIO
Editor: EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
Género: Dietética y nutrición