Título Libro: GASTROSOFIA. HESTIA, EL COCINERO DE IDEAS
Autor: GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
Editor: UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA SERVICIO
Género: Filosofía contemporánea

Título Libro: TRATADO DE HISTOLOGIA VETERINARIA
Autor: GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO RODRIGUEZ BLANCO, ALICIA
Editor: Masson
Género: Veterinaria

Título Libro: LA COCINA EN TIEMPOS DEL ARCIPRESTE DE HITA
Autor: GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
Editor: ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Género: Cocina. Estudios generales

Título Libro: LA COCINA EN TIEMPOS DEL ARCIPRESTE DE HITA
Autor: GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
Editor: ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Género: Cocina. Estudios generales

Título Libro: PORCUS, PUERCO, CERDO: EL CERDO EN LA GA...
Autor: GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
Editor: ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Género: Cocina. Estudios generales

Título Libro: PORCUS, PUERCO, CERDO: EL CERDO EN LA GA...
Autor: GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
Editor: ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Género: Cocina. Estudios generales

Título Libro: CONVERSACIONES CON UN GASTRONOMO
Autor: GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
Editor: ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Género: Cocina española. Cocina regional