Título Libro: FUNDAMENTOS DE LAS TECNICAS DE BIOLOGIA MOLECULAR
Autor: TAGU, D. MOUSSARD, C.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Biología molecular. Bioquímica

Título Libro: COMPENDIO DE RIESGOS ALIMENTARIOS
Autor: VV.AA.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: INGENIERIA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA...
Autor: VV.AA.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Carnes y pescados. Alimentos de origen animal

Título Libro: BASES CIENTIFICAS Y TECNOLOGICAS DE LA VITICULTURA
Autor: GIRARD, GUILLAUME
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS: APLICACI...
Autor: POKORNY, JAN
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: LA REACCION DE MAILLARD
Autor: FAYLE, S.E.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Dietética y nutrición

Título Libro: GUIA DE ROONEY PARA LA DISECCION DEL CABALLO
Autor: HACKETT, M.S.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Ganadería caballar

Título Libro: FITOTERAPIA
Autor: BRUNETON, JEAN
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Naturopatía. Medicina natural

Título Libro: BACTERIAS EN BIOLOGIA, BIOTECNOLOGIA Y MEDICINA
Autor: SINGLETON, PAUL
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Biología. Estudios y ensayos

Título Libro: ADN RECOMBINANTE Y BIOTECNOLOGIA: GUIA P...
Autor: KREUZER, HELEN MASSEY, ADRIANNE
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Biología molecular. Bioquímica

Título Libro: MANUAL DE ANATOMIA Y EMBRIOLOGIA DE LOS ...
Autor: CLIMENT, S.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Anatomía sistemática. Anatomía de los órganos

Título Libro: RESTAURANTES: SERVICIO BASICO
Autor: DAHMER, SONDRA J.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Historia de economía y de las teorías económicas

Título Libro: LA QUIMICA DEL COLOR
Autor: CHRISTIE, R. M.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Química física

Título Libro: HACCP: MANUAL DEL AUDITOR DE CALIDAD
Autor: VV.AA.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: EL VINO: DEL ANALISIS A LA ELABORACION
Autor: DELANOE, DOMINIQUE MAILLARD, CHRISTIAN MAISONDIEU, DOMINIQUE
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Viticultura. Enología

Título Libro: INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA QUESERA
Autor: MAHAUT, MICHAEL
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: LAS HIERBAS MEDICINALES DE TYLER
Autor: ROBBERS, JAMES E.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Naturopatía. Medicina natural

Título Libro: ISO 9000 EN PRIMERA LINEA
Autor: LEVINSON, WILLIAM A.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Economía industrial. Producción

Título Libro: LA LECHE Y SUS COMPONENTES: PROPIEDADES ...
Autor: SCHLIMME, ECKHARD BUCHHEIM, WOLFGANG
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: EXTRUSION DE LOS ALIMENTOS
Autor: GUY, ROBIN
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: FABRICACION DE QUESO (2ª ED.)
Autor: SCOTT, R. ROBINSON, R.K. WILBEY, R.A.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: TEXTURA DE LOS ALIMENTOS
Autor: ROSENTHAL, ANDREW J.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: PARASITOLOGIA VETERINARIA
Autor: URQUHART, G. M.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Veterinaria

Título Libro: CIENCIA DE LA CARNE DE AVE
Autor: VV.AA.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: ANALISIS Y PRODUCCION DE VINO
Autor: VV.AA.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Viticultura. Enología

Título Libro: TRATADO DE PODOLOGIA Y ARTE DE HERRAR
Autor: MÜLLER, HEINRICH REINHARD, FRIEDBERT RUTHE, HERMANN
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Veterinaria

Título Libro: GLOSARIO DE BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR
Autor: GLICK, DAVID M.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Biología Molecular. Bioquímica

Título Libro: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL: LOS MICROORGAN...
Autor: BOUIX, M. LEVEAU, J.Y.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias Alimentarias. Microbiología Industrial

Título Libro: FUNDAMENTOS DE BIOTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Autor: LEE, BYONG H.
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial

Título Libro: TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS
Autor: EARLY, RALPH
Editor: ACRIBIA EDITORIAL
Género: Industrias alimentarias. Microbiología industrial