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ANALISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS: METODOS Y APLICACIONES de BARCINA, Y. IBAÑEZ, F.C.
ANALISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS: METODOS Y APLICACIONES
Autore
 BARCINA, Y. IBAÑEZ, F.C.
Editor
 SPRINGER-VERLAG IBERICA
Isbn
 9788407008019
Clasificación
 Industrias alimentarias. Microbiología industrial
Precio
 € 48,99


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