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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN de VV.AA.
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Autore
 VV.AA.
Editor
 Altamar
Isbn
 9788417144623
Fecha pub.
 2018
Clasificación
 Ciclos formativos de grado superior
Precio
 € 3000,00
Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietetica y nutrición. Dietas tipo en restauración.


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