¿Conocen mejor lugar para el entendimiento que una buena mesa?¿Hay un entorno más propicio para ello que el de la buena mesa?En Andalucía Directo lo vemos claro cada tarde desde hace ya 5000 programas. Pocos contenidos celebramos más a diario que el que nos ofrecen las recetas de toda la vida, platos servidos con hospitalidad y buen ambiente. Es en estos lugares y en estos momentos donde nos sale la más abierta de nuestras sonrisas, donde entregamos la cuchara y comenzamos irremediablemente ADisfrutarlo. Y es en ese instante mágico donde aparecen las cámaras de Andalucía Directo para dar fe y nuestros reporteros para probarlo. ¿Ustedes gustan? Casi nada de lo que hay en este libro lo encontrará por internet. Ni los precios, ni las cantidades, ni el tamaño de los platos los verá en las guías gastronómicas habituales. Por no hablar de las calidades y el afecto con el que tantos hombres y mujeres andaluces, cocineros, venteros, camareros, mesoneros, etc., han hecho posible, muchas veces generación tras generación, el milagro de la buena comida, la de toda la vida. Lo que aquí presentamos es para el goce de los amantes de la buena mesa y para los que saben por Andalucía Directo que nada de eso está reñido con el precio más asequible. Por eso y porque representan como nadie los valores de nuestra tierra, estos ...