Ya tenemos una nueva edición _la vigésimo segunda_ de la Guía Elección Gourmand, la correspondiente al año 2013. Desde el año 1992 esta guía se publica anualmente bajo la dirección y realización de Félix Llovell y de Ramon Segú. La guía sigue teniendo el mismo objetivo: convertirse en un manejable y útil volumen anual que recoja en sus páginas los buenos restaurantes y hoteles de Cataluña y Andorra, cualificados y con toda la información actualizada que se puede necesitar. Y desde la edición de 1997 incluye también una selección cuidadosa de restaurantes y hoteles de otros lugares de interés gastronómico y turístico del resto de España y de las zonas más turísticas de Francia, Mónaco y Alemania. Este volumen aporta información de establecimientos que interesan al gourmand. Los restaurantes han puntuado sobre 10 después de hacer la correspondiente visita, y teniendo en cuenta las calificaciones y puntuaciones que les otorgan las guías más prestigiosas, así como las opiniones que nos remiten los lectores. La guía está estructurada siguiendo el criterio alfabético, y tienen preferencia, en el caso de los restaurantes y los hoteles, las puntuaciones más altas y las categorías de los respectivos establecimientos seleccionados. En cada edición la Guía Gourmand otorga una distinción en reconocimiento a la labor de un restaurante y un establecimiento hotelero, son el Restaurante del año, el Hotel del año, la Bodega del año, el Hotel de el año en Andorra y el Restaurante Rural con encanto del año.