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CIENCIA DE LOS ALIMENTOS de HOTCHKISS, JOSEPH H.
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Autore
 HOTCHKISS, JOSEPH H.
Editor
 ACRIBIA EDITORIAL
Isbn
 9788420008912
Colección
Clasificación
 Industrias alimentarias. Microbiología industrial
Páginas
 650
Precio
 € 7000,00


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