Don Claudio García Galindo , conocido profesional en el arte del cocinar, nos ofrece en este libro La cocina de Claudio numerosas recetas, enseñándonos a elaborar desde apetitosos entremeses, hasta cremas, sopas, potajes, ensaladas, arroces, pescados, carnes y postres. La variedad gastronómica que nos ofrece Claudio García, aprendida a través de los años, se caracteriza por su sencillez y calidad, siempre pensando en el buen paladar del comensal.