La obesidad es la nueva epidemia de nuestro tiempo y las dietas tradicionales que recomiendan los expertos en nutrición no suelen funcionar, ni a largo ni a corto plazo, para la mayoría de las personas que la padecen. Este libro presenta el más moderno y efectivo método de adelgazamiento, denominado dieta isoproteica. Quienes sigan esta dieta, además de adelgazar, mejorarán su salud y calidad de vida, previniendo enfermedades degenerativas como la diabetes y las dolencias cardiovasculares, lo que les permitirá alcanzar una mayor longevidad.