Leopoldo Pom茅s-fot贸grafo, restaurador y experto gastr贸nomo-comparte con el lector las experiencias de una de las facetas fundamentales de su vida: el placer de comer. No faltan aqu铆 an茅cdotas relacionadas con el tema, algunas de sus recetas preferidas o reflexiones acerca de la cocina actual, los cambios en las preferencias de la gente y la evoluci贸n en la manera de cocinar de nuestra sociedad. Pom茅s no s贸lo indaga c贸mo se modelan nuestros gustos, cu谩les son los momentos m谩s felices de un gastr贸nomo, qu茅 satisfacciones siente el cocinero al contemplar con qu茅 placer comen los invitados o clientes sus guisos, sino que tambi茅n dedica buena parte del libro a comentar los resultados de una encuesta realizada a personas corrientes y personajes famosos sobre sus platos preferidos.