Somos lo que comemos y, por tanto, debemos preocuparnos por saber c贸mo nos alimentamos: conocer exactamente las propiedades nutricionales y diet茅ticas de las recetas, saber qu茅 productos nos convienen m谩s o menos. Eso es comer sano y con fundamento. En este libro encontrar谩s una selecci贸n de platos que son apropiados para personas que tienen que cuidar su alimentaci贸n, bien por diferentes problemas de salud, bien por prevenci贸n. 200 recetas de Karlos Argui帽ano analizadas y clasificadas por la Fundaci贸n Grande Covi谩n, por su valor nutritivo y diet茅tico. Ver otros libros de Cocina Sana