El libro definitivo para comer bien y de froma inteligente. Frente a las dietas, sentido común. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria . Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha llevado a convertirse en un bestseller , este manual indispensable bebe de una gran variedad de tradiciones y nos muestra cómo las distintas culturas han alcanzado a través de los siglos una sabiduría común sobre la comida. Saber comer es un manual perfecto para gente con sentido común y para todo aquel que alguna vez se haya preguntado ¿qué, cuándo, y cómo debería comer?. Reseñas: En las cuatro décadas que llevo leyendo y escribiendo sobre nutrición nunca había encontrado nada tan inteligente, sensato y fácil como estas 64 reglas. Jane Brody, The New York Times Destinada a convertirse en una guía de referencia para comer bien, sin necesidad de leer largos manuales sobre nutrición. Los Angeles Times Un manual práctico que reemplazará todos los libros de ...