Hoy en día, es comúnmente admitido que el hombre debe comer carne para tener una dieta balanceada con proteínas de buena calidad. Además, esto es lo que doctores extraordinarios dicen, como el Dr Francisco Grande Govian, quien recientemente murió, considerado como la mas grande autoridad en nutrición en España. A esto, debemos agregar que el Ministerio de Salud recomienda comer carne y que la mayoría de la gente la come y la considera como buen alimento. Sin embargo, considerando todo esto es sorprendente que los naturalistas mas famosos de la humanidad fueron vegetarianos y, uno después de otro declararon que el hombre es vegetarianos por naturaleza.