Con un trabajo de campo que nos ha llevado a recorrer alrededor de 7.000 kms. por todo el territorio valenciano a entrevistar a unos 200 propietarios de establecimientos rurales esta publicacion no se hace servir de ninguna clasificacion numerica ni pictografica para calificar las casas seleccionadas. No hay puntuaciones de nada ni de habitaciones baños desayunos cocinas dueños ni de precios. Nuestra obra cuenta historias de los propietarios de su proyecto vital de la calidad de su trato de la belleza del entorno paisajistico que rodea cada establecimiento del mundo rural que las acoge. Se comentan en los textos nuestras impresiones emociones cada vez que llegabamos a un establecimiento. aunque dedicamos un espacio a la informacion practica de cada casa hemos preferido detallar dar pistas al viajero de con que maravillarse por los alrededores puertas afuera de los establecimientos seleccionados.