La fábrica de huesos cuenta la historia de José y su familia en una ciudad de provincias, durante los últimos años de la posguerra española. A través de ellos la novela pretende ser la crónica de una clase social y de una generación que, tras el paréntesis devastador de la guerra, trataba de sobrevivr en la penuria silenciosamente y sin demasiadas expectativas, pero siempre con dignidad.