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COMERÇ 24 (ED. BILINGÜE ESPAÑOL-INGLES) de ABELLAN, CARLES
COMERÇ 24 (ED. BILINGÜE ESPAÑOL-INGLES)

Autore
ABELLAN, CARLES
Editor
RBA LIBROS, S.A.
Isbn
9788498673814
Fecha pub.
2009
Clasificación
Cocina española. Cocina regional
Precio
€ 42,00

El libro explica la intensa trayectoria de uno de los templos gastronómicos de la ciudad de Barcelona que recientemente ha conseguido una estrella Michelin: el restaurante Comerç 24. Carles Abellan, su propietario y jefe, ha llevado a las tapas y a los platos de todo la vida al punto más álgido de la cocina moderna. Las tapas de Comerç 24 incluye las recetas más representativas de este restaurante. Recetas frescas e imaginativas que invitan a sumergirse en el suculento mundo de la cocina.


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