Directement inspirée des propositions du Cadre Européen de Référence pour l`enseignement des langues, Escales 1 comporte 4 modules de 5 ou 6 unités. Chaque unité est organisée en 4 temps : les Bagages, les Parcours, les Sorties et les Aventures. Chaque module est ponctué par une escale, un bilan des compétences acquises, il comprend une fiche d`auto-évaluation et des lectures. En fin d`ouvrage, on trouve des fiches de jeux de rôles, les transcriptions des enregistrements et un précis grammatical.