La comida vegetariana ha evolucionado notablemente desde los días en que se tenía por una práctica más bien excéntrica. Actualmente, constituye una cocina fresca, joven y moderna; una cocina apasionante y sofisticada, con la cual se deleitan cada día más amantes de la buena comida. Este libro contiene un sinfín de espléndidas recetas, desde refrigerios hasta comidas completas, pasando por postres y bebidas. Gracias a la riqueza de aromas de todo el mundo y a la frescura de los productos empleados, la comida vegetariana será, en lo sucesivo, mucho más que una mera alternativa. Ver otros libros de Cocina Sana