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PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS de DORAN, PAULINE M.
PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS
Autore
 DORAN, PAULINE M.
Editor
 ACRIBIA EDITORIAL
Isbn
 9788420008530
Colección
Clasificación
 Industrias alimentarias. Microbiología industrial
Páginas
 480
Precio
 € 54,00
Ciencia y tecnología de alimentos > Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias


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