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FABRICACION DE QUESO (2ª ED.) de SCOTT, R. ROBINSON, R.K. WILBEY, R.A.
FABRICACION DE QUESO (2ª ED.)
Autore
 SCOTT, R. ROBINSON, R.K. WILBEY, R.A.
Editor
 ACRIBIA EDITORIAL
Isbn
 9788420009827
Colección
Clasificación
 Industrias alimentarias. Microbiología industrial
Páginas
 506
Precio
 € 4600,00


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