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MANUAL DE NUTRICION CLINICA Y DIETETICA (2ª ED) de OLVEIRA FUSTER, GABRIEL
MANUAL DE NUTRICION CLINICA Y DIETETICA (2ª ED)

Autore
OLVEIRA FUSTER, GABRIEL
Editor
DIAZ DE SANTOS
Isbn
9788479788063
Fecha pub.
2013
Clasificación
Endocrinología
Precio
€ 22,00

La Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta un soporte nutricional complejo administrado por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden las personas hospitalizadas incrementen sus conocimientos y aptitudes en el Area de Nutrición Clínica y Dietética. Este manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde se aborden los temas referentes al área, sino una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica, que permita resolver situaciones concretas, especialmente en el contexto del pacientes hospitalizado.


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