Este manual contiene 100 deliciosas recetas que van desde las más cremosas a las afrutadas; de las extra dulces a las que se acompañan de frutos secos; del chocolate a los sorbetes, de los helados más tradicionales a los más exóticos y originales. Además, incluye consejos e instrucciones fáciles de seguir. El libro de los helados y sorbetes es una fuente de inspiración para cada ocasión y un placer para los sentidos.