La agricultura, la pesca y la alimentación, en el año 2007 es algo más que la memoria del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (suprimido por el RD 438/2008 de 14 de abril que crea el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino). Es el documento que resume el último ejercicio del MAPA, recoge el pulso anual de unos sectores fundamentales para nuestra economía, su evolución y desenvolvimiento tanto en el marco supranacional como en el internacional. Continuando con su tradicional vocación informativa, ofrece información precisa, fiable y estructurada para poder interpretar adecuadamente la situación de la agricultura, de la ganadería, de la pesca y del sector alimentario españoles, y su evolución en el tiempo, indicando tanto sus fortalezas como sus debilidades en relación con los servicios que la sociedad espera recibir de ellos. Servicios que van desde el suministro de materias primas alimentarias hasta alimentos completamente industrializados, todos ellos de calidad y seguros desde el punto de vista alimentario, y muchos de entre ellos con calidades diferenciadas según distintos criterios; la producción de materias primas no alimentarias renovables; la construcción del paisaje, la conservación del medio natural y la oferta de una serie de valores ambientales, paisajísticos y culturales para el uso y disfrute de la sociedad. Medir en qué forma los sectores agrario, pesquero y alimentario se aproximan al óptimo que demanda la sociedad es una tarea prioritaria de cada una de las ediciones anuales de la memoria de la agricultura, la pesca y la alimentación. La misión y las tareas que venía desarrollando el extinto Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación cobran especial significado en el nuevo contexto del recientemente creado Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, que las refuerza y vertebra en un nuevo marco más amplio para orientarlas en su actividad hacia la consecución de los servicios que demanda la sociedad. Un año más debemos congratularnos por la llegada de nuestra Mem