Este libro recoge los conceptos y las aplicaciones prácticas fundamentales de los sistemas de refrigeración y está constituido por tres partes perfectamente definidas.La primera estudia los elementos básicos, los complementarios y los de seguridad y control de una instalación de refrigeración. Además, aquí se pone énfasis en el conocimiento del diagrama de Mollier y su aplicación en las instalaciones. La segunda es totalmente práctica y está dedicada al manejo de las instalaciones: interpretación de los manómetros, los útiles más empleados, las operaciones más frecuentes, el estudio y manejo de las válvulas de servicio, etc. La tercera parte se ocupa del mantenimiento de las instalaciones y de las averías más comunes que pueden presentarse, los motivos que las originan y sus soluciones.Todos los temas se tratan a partir de los conceptos más básicos y se va profundizando en ellos a medida que se avanza en el estudio de las instalaciones. En la exposición se utiliza un lenguaje sencillo y práctico, y, para beneficio del lector, el texto se acompaña de una gran cantidad de gráficos y esquemas, así como de numerosos ejemplos de aplicaciones.El contenido de la obra se adapta a los programas oficiales de enseñanza media y superior y además resultará un excelente libro de apoyo y consulta para los profesionales del sector.