La acuicultura adquiere importancia en la producción global de alimento, el manejo de recursos acuáticos y el desarrollo social y económico de regiones rurales. Por tratarse de una ciencia multidisciplinaria, existía la necesidad de un texto que abarcase las materias implicadas para ser utilizado en programas educativos y de divulgación, presentando un panorama general de la acuicultura práctica y acopiando información sobre técnicas de cultivo.