La gastronomía persa, delicada como sus miniaturas, colorida como sus alfombras, exquisita y equilibrada como los poemas de Omar Jayyam, es una tentación a deleitar lo misterioso, lo mágico. En Al gusto Persa , los refranes y los relatos se intercalan entre plato y plato para degustar la cultura de un pueblo poco conocido entre nosotros y las recetas se convierten en un pretexto para acercar al lector a una gran cultura, a ceremonias y tradiciones milenarias de innegable influencia sobre la cultura occidental. Ver otros libros de Cocina Sana