El CossÃo, como popularmente se conoce la enciclopedia LOS TOROS, TRATADO TÉCNICO E HISTÓRICO, que fundara el ilustre académico don José MarÃa de CossÃo, es una obra única que recoge todo cuanto puede decirse de la fiesta más entrañablemente nuestra: sus orÃgenes, raÃces, circunstancias, protagonistas y costumbre. Su tratamiento exhaustivo y ordenado lo convierte en imprescindible guÃa del aficionado, enciclopedia del curioso, manual del observador y compendio del técnico. Esta obra definitiva, tal como la definió DÃaz-Cañabate , 'la Biblia del Toro', es la más autorizada referencia para el mundo de la Fiesta Nacional , recogida en esta edición en un solo volumen, pero conservando su esencia: el toro, el torero, el toreo; su historia, su evolución y su proyección de futuro. Todo contado al detalle, con fotografÃas, grabados, gráficos, cuadros y tablas que ayudan a conseguir la información complementaria necesaria para el disfrute de esta obra, herencia de José MarÃa de CossÃo .
