Jacques Barozzi Prodigieuse épopée que celle dune obscure plante indigène, localisée au xve siècle entre lÉthiopie et lArabie. Heureuse et devenue progressivement boisson universelle. Quand des hommes eurent lidée de décortiquer le fruit rouge du caféier, den extraire sa graine dorée, de la brûler, de la piler et de ta faire bouillir afin den goûter noire décoction ainsi obtenue, ils constatèrent instantanément ses bienfaits. Outre ses propriétés digestives et stimulantes pour le cerveau, le café, qui met les hommes en joie et les tient plus longtemps en éveil, semble aussi les inviter à se réunir pour communiquer, jouer ou se divertir dans... les cafés.