En Equitación gaucha, verdadero clásico de la literatura del campo argentino, Justo P. Sáenz (b) describe los orígenes y las particularidades de la equitación pampeana y del litoral. Su estudio me ha costado doce años de búsquedas y observaciones -dice en 1942-. Fuera de duda, es el primero en su género que se publica en el país (...) que se haya ocupado en forma ilustrada y orgánica de escribir sobre algo tan auténticamente criollo, como es todo lo concerniente al manejo del caballo y sus diversas clases de arreos. Carona, cojinillo, sobrepuesto, cincha, encimera, cinchón, estribos, frenos, cabezada, fiador, maneas, etc.: todo el recado y los accesorios del jinete son descriptos y explicados. La obra se refiere también a los juegos hípicos criollos, como el pato y la sortija, y a los modos de portar armas y avíos de viaje. Por último, se cierra con un breve y útil vocabulario criollo ilustrado.