‘Estrellas contra el desperdicio’ es más que un libro de recetas. Es una invitación a reflexionar sobre el valor de los alimentos y la importancia de no desperdiciarlos de la mano de grandes chefs con estrella Michelin.La compra de este libro no es solo una invitación a descubrir grandes recetas, sino también una llamada a la colaboración para que miles de familias no se vean privadas de una correcta dieta alimenticia. Por ello, los beneficios obtenidos con su venta serán íntegramente donados a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) para la compra de alimentos.