Desde el mismo día en que la gélida balanza nos demuestra que hemos ganado peso, nuestra vida se transforma y lo que hasta entonces se consideraba un placer (la buena comida) pasa a ser un odiado seductor, y cualquier debilidad con los alimentos sabrosos nos supone un reproche. Este libro, en contra de la tendencia actual, no es un manual de dietas (aunque las contiene), ni recomienda soluciones mágicas para adelgazar, sino una orientación para comer bien y mediante ello mantenernos en el peso correcto que nos corresponda, y en el cual nos sintamos física y emocionalmente bien.