Diversidad etnica y peculiaridades regionales del campo magnetico que establecen estos dos polos tan singulares extrae la cocina marroqui su atractivo culinario tanto si se trata de especiahdades bereberes elaboradas al estilo tradicional del desierto como de refina- das delicias de fez y agadir de especiados platos de cordero o de dulces postres a base de dátiles miel e higos la cocina marroqui nos fascina irremisiblemente a pesar del exotismo de algunas recetas hasta un cocinero inexperto las puede realizar sin problemas pues ademas de las detalladas instrucciones paso a paso el lector encuentra toda la informacion basica sobre los respectivos ingredientes y los metodos de preparación característicos del pais el toque especial se debe a las hierbas aromaticas y las especias tipicamente marroquies como la menta la canela y el cilantro que actualmente se pueden adquirir en cualqwer tienda de comestibles bien surtida sumérjase en el mundo de las tajinas y os platos de cuscus los jefes de cocina marroquies le acompanan en un viaje culinario que le fascinara