Este libro está dedicado a uno de los alimentos más naturales y saludables: la miel. En él encontrará el lector una precisa y sencilla descripción del proceso natural de su elaboración, de las abejas y de los diferentes tipos de miel, así como más de veinte deliciosas recetas para usar la miel en todo tipo de platos y también, cómo no, para elaborar pasteles, dulces, salsas y bebidas. No faltan en este libro capítulos curiosos sobre la historia de la miel o su folklore, ni tampoco instrucciones para la preparación de remedios y productos de belleza. Un libro utilísimo, que encantará a todos los amantes de este delicioso y sano manjar.