Disfrutar de forma saludable está de moda y las bebidas sin alcohol son cada vez más populares. Con la ayuda de este libro, todo lo que la naturaleza hace crecer bajo el sol de California (aunque no sólo allí) puede servir para confeccionar una bebida deliciosa. No faltan ni los clásicos refrescos de naranja, manzana y piña ni los exóticos con jengibre y lima. A las picantes bebidas de tomate se añaden sorpresas como brócoli y espinacas. Cócteles para todos aquellos que prefieren mantener la cabeza despierta.