'En libros anteriores me he ocupado de ofreceros las recetas m谩s adecuadas para cada temporada o las m谩s aseguibles para los ni帽os. Ahora pretendo llegar m谩s lejos y mostrar tambi茅n las propiedades nutricionales y diet茅ticas de mis recetas. Para ello he contado con la inestimable colaboraci贸n de la Fundaci贸n Grande Covi谩n, dedicada a la investigaci贸n y popularizaci贸n de la buena alimentaci贸n'.
