Usted no es lo que come. Es lo que puede digerir. La buena digestión le ayuda a absorber los nutrientes que fomentan la salud y le permite que su cuerpo mantenga un equilibrio y se libere de las enfermedades y molestias. Es vital mantener su sistema digestivo en forma y la clave es tomar los alimentos adecuados. Comprender la nutrición y suplementar correctamente su dieta mejorarán significativamente su digestión. En este libro, usted aprenderá a: ·Prevenir la indigestión, los ardores y las úlceras. ·Combatir las infecciones intestinales. ·Ganarle la batalla a las alergias alimenticias. ·Curar el síndrome de intestino irritable y la enfermedad de Crohn. ·Prevenir los gases, la hinchazón y el estreñimiento. ·Desintoxicar y limpiar su cuerpo. Patrick Holford es uno de los autores británicos más importantes en nutrición. En 1984 fundó el Institute for Optimum Nutrition (Instituto para la Nutrición Óptima), un centro sin ánimo de lucro independiente creado para la investigación y la práctica de la nutrición.