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Utilización de técnicas inmunológicas y genéticas en la diferenciación de salmón (Salmo salar), trucha (Oncorhynchus mykiss) y palometa (Brama raii) ahumados de Carrera Puerta, María Esther
Utilización de técnicas inmunológicas y genéticas en la diferenciación de salmón (Salmo salar), trucha (Oncorhynchus mykiss) y palometa (Brama raii) ahumados

Autore
 Carrera Puerta, María Esther
Editor
 Universidad Complutense de Madrid. Servicio de Publicaciones
Isbn
 8466914838
Disponibilidad
 No disponible
Precio
 € 18,00


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