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CIENCIA DE LA CARNE (4ª ED.) de VV.AA
CIENCIA DE LA CARNE (4ª ED.)
Autore
 VV.AA
Editor
 ACRIBIA EDITORIAL
Isbn
 9788420008561
Colección
Clasificación
 Industrias Alimentarias. Microbiología Industrial
Páginas
 384
Precio
 € 37,00
Ciencia y tecnología de alimentos > Carne y productos cárnicos


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