El presente código de turismo recoge la normativa existente en materia de turismo en cinco niveles: Derecho Supraestatal, Derecho Comunitario, Derecho Estatal, Derecho Autonómico y Derecho Local. La recopilación, preparada por los profesores, comprende 65 parágrafos, debidamente anotadas y concordados, agrupados en cuatro grandes partes, y a su vez estructuradas.