Las cocinas de Madrid y en Madrid especialidades de las comunidades aut nomas: madrile a, andaluza, aragonesa, asturiana, balear, canaria, catalana, extreme a, c ntabra, gallega, castellano y leonesa, murciana, navarra, riojana, castellano-manchega, valenciana, vasca y especialidades de otros pa ses: alemana, argentina, asi tica, brasile a, colombiana, cubana, estadounidense, francesa, griega, india, italiana, japonesa, china, marroqu , n rdica, peruana, rusa, vietnamita, filipina, egipcia, b lgara, persa, portuguesa, rabe, suiza, tailandesa, armenia, mejicana.