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COCINA CON JOAN ROCA de ROCA, JOAN
COCINA CON JOAN ROCA

Autore
ROCA, JOAN
Editor
PLANETA
Isbn
9788408121473
Fecha pub.
2014
Clasificación
Cocina. Utensilios y técnicas
Precio
€ 2495,00

Descubre todos los secretos de la cocina con Joan Roca. COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.


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