Dime cómo digieres y te diré cómo estás ¿Qué hace nuestro organismo con los alimentos que recibe a lo largo del día? ¿Absorbe todos los nutrientes que digiere? ¿Dónde los almacena y cómo los utiliza? ¿Qué cambios dietéticos podemos realizar para una vida más saludable? El libro de Jordina Casademunt da respuesta a estas dudas y a muchas otras. No es una frase hecha que somos lo que comemos. Aquello que incorporamos- física y emocionalmente- alimenta nuestro tono vital y anímico. Este manual es un recorrido esencial por los alimentos que más nos benefician y cómo debe absorberlos nuestro aparato digestivo. Partiendo de la base de que también somos lo que digerimos y absorbemos, este libro nos enseña a deshacernos de las toxinas y a evitar los efectos de una mala digestión, que se manifiesta bajo síntomas como la hinchazón, flatulencias, diarrea, estreñimiento o las alergias alimentarias. Contenidos En estas páginas se enseña de manera clara y concisa: La interacción de ciertos medicamentos que dificultan una correcta absorción de los nutrientes. Consejos nutricionales para optimizar nuestra salud intestinal. La estrecha relación entre las emociones y el sistema digestivo. El proceso de digestión y absorción de los nutrientes. La importancia del pH de nuestro organismo, de las enzimas digestivas y de la flora intestinal. Pautas prácticas para sanar nuestro organismo y mejorar su capacidad de absorción de nutrientes.