Las recetas que recogen satisfacen todos los paladares. En Mi cocina de menús degustación , Thierry Roussillon llena de creatividad la mesa: mezcla de sabores, platos reelaborados, combinaciones diferentes de productos de culturas distintas... y todo presentado en forma de pequeños platos, tapas para satisfacer al gourmand más exquisito. Una colección de recetas con las que el cocinero será el primero en disfrutar al elaborarlas.