Tiene en sus manos el libro con las ensaladas más frescas y apetitosas para cualquier época del año. Ya se trate de recetas con hortalizas, patatas, fruta, aves, pescados o flores, el libro le ofrece la más amplia selección de platos de todo tipo: refinados, sencillos, clásicos o exóticos. Con magníficas fotografías que no tardarán en abrir su apetito y apartados monográficos sobre el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta.